大家吃得更好更安心! (原标题为《本周热点丨从夜排档到本地水果
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新锦海
2018-07-12 09:22

调研中,通过一些拓宽销售渠道的办法,正在逐步让果农和居民“双赢”们的馋虫。

大家吃得更好更安心! (原标题为《本周热点丨从夜排档到本地水果

民以食为天,这位网友的留言说出了大家的心声。
@原:在闷热的夏天能放心地孵空调看球吃烧烤小龙虾,对我们也是重要的“民生”、“实事”。

大家吃得更好更安心! (原标题为《本周热点丨从夜排档到本地水果

在大调研中,不少美味背后的隐忧逐渐暴露。吃货们的需求、周边居民的投诉、食品安全、环境、销售保障……这些看似较难平衡的点,有办法让大家都共赢吗?不妨来看看一些地方的做法和网友们踊跃的献计献策。
同济大学里的“夜排档”:如何让吃货同学们和居民“共赢”

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“吃在同济”名气响,而同济大学附近的赤峰路上每天晚上的“夜排档”,更是丰富了同济学生们的舌尖。但无证摊贩的卫生状况堪忧,对附近居民生活也造成了不小影响。让杨浦区四平路街道头疼的是,虽然整治一直在开展,却往往无法根治。

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四平路街道在大调研过程中,联手同济大学推出“校内大排档”,大受欢迎。
不少研粉点赞这是“疏堵结合”、人性化治理的好案例——
@木子金易:四平路街道和同济大学的做法,既是市委一号课题“创新社会治理、加强基层建设”的成果展现,又探索出了一条符合特大城市特点和规律的社会治理新路子,值得学习借鉴。
@GMF:变消极管理为积极疏通,四平街道的做法叫:双赢。
@姜菊芬:改善了脏、乱、差的环境,保留了老百姓的口福,为四平路街道服务群众工作点赞。
@原:现在路过南门,不用担心摊贩堵塞交通了,路面干净,空气清爽了。同济的学生们还有夜宵吃,而且吃得更好更卫生,好!

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也有研粉认为值得推广、也希望形成长效机制——
@jim:疏堵引结合、人性化操作,即改善了周边环境又满足了百姓的需求,希望能形成一个长效机制,不要出现一阵风现象。
@Tony刘悦来:为四平路街道点赞更长效的做法,我个人认为可能是持证上岗协商固定位置和时间,这样的街道是有活力的可持续的。更可以引进优质商贩入校园服务师生,并对社区居民开放。
吃货们纷纷表示要去拔草——
@苞米:吃在同济哈,听说校园大排档哈灵,作为资深吃货要去拔草咯。
@百忍成佛:阿拉去同济大学吃一顿。
环境整洁了,居民不再投诉,同学们也吃上了放心卫生的夜排档。

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而在沪产水果上市高峰之际,果农们的收益和消费者期待的美味、性价比能否达到类似的“双赢”呢?

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沪产水果的困境:本地果农们为何发愁?
南汇水蜜桃、马陆葡萄、松江水晶梨……新鲜美味的本地水果正在陆续上市。然而,上海特色水果近年来受到外地和进口水果的双面夹攻,地产果品品牌优势不够明显,品牌效益逐年下降。
销售的困难、渠道的不通畅,让果农们遭遇“同样大小、同样品质的桃子,价格却相差4倍之多”,而市民们也表示不是很容易吃上正宗本地优质水果。怎么解呢?
大调研中,通过一些拓宽销售渠道的办法,正在逐步让果农和居民“双赢”

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对沪产水果,不少研粉表示,沪产水果品质好,可很难买到正宗的——
@舒米鸭:最近在吃西瓜水蜜桃和葡萄,看了你们的表,决定再去买点蓝莓!本地梨其实炒鸡好吃,看着丑、皮糙,肉质却很细腻、水分多、甜度适宜,解渴解暑都很棒。水蜜桃也好吃,皮轻轻一剥,都不敢捏重了,汁水就这么淌下来了。
@Di.:对我们这些上海本土人来说,这些品牌都是口口相传的“老牌子”。但是,作为消费者我们却很少吃。为什么?因为买不到正宗的。现在又到了水蜜桃、葡萄上市的季节,周围水果摊里找不到正宗的马陆葡萄、南汇蜜桃、8424西瓜。有心去果农那里搞搞农家乐,顺便买买水果,但农家乐质量也是良莠不齐,配套服务项目也一般。其实这是一个很大的市场。可以好好挖掘一下。
也有研粉指出问题在于市场上良莠不齐、以次充好——
@卜弈:吃本地当季水果,是每个上海人梦寐以求的。但是市场上销售的大多是外地水果,往往以此冒充本地水果,有的口感极差,还要卖个好价钱。这种状况,什么时候能改变?希望大调研能有所作为。
@谢儒:为什么市场卖的西瓜都说成是8424、桃子是南汇的、葡萄是马陆的?望引起相关部门重视。
@王兴存:沪产水果确实不错,但也确实存在鱼龙混杂以次充好现象,打通销售的环节,也要注重内在功夫的提升才行。
为此,本周的大调研通过拓宽销售渠道、打造水果品牌、结合旅游路线等办法,正在逐步让果农和居民“双赢”。
研粉们还建议加强宣传、多搭建网络平台——
@张兵:通过网络销售,让我们上海品牌水果走出去,在水果加工方面也能否开发?如制作干果、果汁等等,或许能减少季节性带来的损失。
@Dancy:开网店呀,现在物流发达,天南海北的吃的都买得到,没道理家门口的桃子买不到啊!
@hjn:一方面果农销售难,另一万面市民很难买到优质本地水果,政府应有所作为,让果农利益得到保障,让市民买到放心质优的果品。比如农超对接,在大超市开设专买柜台等。让本地优质果品优质优价。
@曹爱萍:主要还是宣传力度不够,好多市民在考虑双休日去哪里玩,有这么好的地方可以开展采摘、吃农家菜等活动,我想一定会受欢迎的。还可以借鉴崇明柑橘的经验,在上海市区设点,那销量也一定会好的,市民也可尝鲜,一举二得,何乐不为。
对于消费者提出的问题“哪里买的本地水果可保证是正宗优质的呢?",上海大调研咨询了市容绿化局,得知正宗的沪产水果“安全优质信得过果园”可以通过关注上海林业微信公众号查询。
至于其他电商平台,各区的特色水果合作平台不同,可以分别到他们各区的官微了解。上海大调研目前已知的是——
大团蜜露桃:苏宁易购旗下的苏宁小店是此次签约的平台之一。
马陆葡萄:在官方电子商务平台“马陆葡萄网”的基础上,今年继续完善“马陆葡萄”微信公众平台,全力打造“指尖上葡萄园”。市民在公众号上点击“我要买葡萄”后,即可享受快速优质的派单服务。
希望通过大调研,这个夏天,大家吃得更好更安心!
(原标题为《本周热点丨从夜排档到本地水果,大调研如何让吃货和他们“共赢”?》,有删减)

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